猪心怎么放才能保存时刻长些？
猪心作为一种美味且营养丰富的食材，在许多家庭中都非常受欢迎，猪心的保存时刻相对较短，如果不妥善处理，很容易变质，怎样才能让猪心的保存时刻更长呢？下面，就让我来为大家支支招吧！？
我们要选择新鲜的猪心，新鲜猪心的表面有光泽，肉质坚实，弹性好，在购买时，可以闻一闻是否有异味，如有异味,则不宜购买。
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清洗与消毒：购买回来的猪心开头来说要进行彻底的清洗，去除表面的杂质和血水，清洗后，用开水烫一下，这样既可以消毒，又能去除部分异味，烫过的猪心放入冷水中浸泡,去除多余的浮沫。
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冷藏保存：清洗消毒后的猪心，可以将其切成块状或片状，用保鲜膜或保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏，注意，不要将猪心与其他食材混放,以免相互污染。
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冷冻保存：如果短期内无法食用，可以将猪心放入冷冻室，在冷冻前，同样要将猪心切成块状或片状，用保鲜膜或保鲜袋包裹好，冷冻保存时，要注意将猪心分装成小份,方便取用。
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解冻与处理：食用前，将冷冻的猪心提前取出，放入冰箱解冻，解冻后的猪心，肉质可能会变得松散，因此烹饪时需要特别注意火候,以免煮烂。
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烹饪技巧：猪心可以红烧、炖汤、炒菜等多种烹饪方式，在烹饪经过中，可以加入一些调料，如料酒、姜片、葱段等，既能去腥增香,又能进步猪心的口感。
只要掌握好清洗、消毒、冷藏或冷冻等技巧，猪心的保存时刻就可以大大延长，希望这些技巧能帮助到大家，让猪心这道美味佳肴在餐桌上常驻！？
