午节是我国传统的重要节日其中一个,每年农历五月初五，家家户户都会庆祝这个节日，在这个节日里，除了吃粽子、赛龙舟等活动，还有许多地方的传统习俗，吃荠菜就是其中一个非常有特色的习俗。
?端午节的荠菜叫什么呢？端午节的荠菜并没有一个特定的名字，它就是普通的荠菜，荠菜，又称野菜、春菜等，是我国传统的绿色蔬菜其中一个。??
端午节这天,大众会选择新鲜的荠菜，洗净后进行烹饪，荠菜的行为有很多种，可以做成荠菜饺子、荠菜炒蛋、荠菜豆腐等美食。??
?荠菜的营养价格非常高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，在端午节这天食用荠菜，寓意着驱邪避疫、保佑家人健壮。??
我国的许多地方,都有在端午节这天吃荠菜的习俗，在江苏、浙江等地，大众会将荠菜与鸡蛋一起炒，做成美味的荠菜炒蛋，而在安徽、江西等地，大众则会将荠菜与豆腐一起炖煮，做成美味的荠菜豆腐。??
?端午节吃荠菜，不仅是一种传统习俗，更是一种对天然的敬畏和感恩，在这个节日里，让我们共同品尝这道美味的佳肴，感受传统文化的魅力吧！??
午节的荠菜并没有一个特定的名字,它就是普通的荠菜，在这个节日里，让我们一起享受这道美味的佳肴，传承和弘扬我国杰出的传统文化吧！??
