午节,作为中国传统的节日，不仅有赛龙舟、吃粽子等习俗，还有许多地方特色美食，我要为大家介绍一道端午节特色美食——端午西瓜炖鸡。
???端午西瓜炖鸡，顾名思义，是将西瓜和鸡肉炖煮在一起的一道菜肴。????
?西瓜具有清热解暑、生津止渴的功效，非常适合在端午节这个高温多湿的季节食用。????
?鸡肉肉质鲜嫩，营养丰富，具有温中益气、补精填髓的影响。????
?怎样制作端午西瓜炖鸡呢？下面内容是一份简单的行为：
- 准备材料：西瓜1个，鸡肉500克，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量。
- 将西瓜去皮去籽,切成块状；鸡肉洗净切块。
- 锅中加水,放入姜片、葱段、料酒，将鸡肉焯水去腥。
- 将焯水后的鸡肉和西瓜块放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
- 待鸡肉炖至熟烂,西瓜炖至入味，即可出锅。
?端午西瓜炖鸡色泽诱人，口感鲜美，既有西瓜的清爽，又有鸡肉的鲜美，是一道不可多得的夏日美食。??
?在这个独特的节日里，让我们一起品尝端午西瓜炖鸡，感受浓浓的节日气氛吧！??
?图片仅供参考，实际效果以实物为准，祝大家端午节高兴！????
