南瓜炸的米果叫什么 南瓜炸的米果 炸南瓜米果的做法江西窍门南瓜炸的米果是一种传统的小吃,以其外酥内软、香甜可口而广受欢迎。下面内容是几种不同的南瓜米果制作技巧:传统南瓜米果原料:老南瓜200克、籼米200克、米饭40克、韭菜15克、精盐9克、菜油100克。制作经过:1. 磨米浆:将籼米淘洗干净,用清水浸泡6个小时后,放入米饭,搅散,再倒入石磨上,放少许水磨成细末浆。2. 准备南瓜馅:将南瓜去皮洗干净,切成小丁,韭菜洗净后切成末,再将南瓜丁、韭菜末混合,放入精盐拌匀,接着倒入细米浆中待用。3. 炸米果:将铁勺放入热油锅中烧热,拿出,趁热依次将南瓜末浆放入,厚约0.5厘米左右,随即入八成热油锅中炸片刻,定型后再将铁勺翻过来,磕出米里浸炸,呈金黄色时即成。简单炸南瓜米果原料:粘米粉、糯米粉、南瓜、白沙糖。制作经过:1. 南瓜削皮,切块,放白沙糖腌20分钟。2. 调好粘米粉浆呈糊状,将腌好的南瓜裹上米浆放入热油锅大火炸至金黄即可起锅。南瓜条状炸米果原料:南瓜、粘米粉与糯米粉(参半加)。 笔者

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