黑米米饭不仅口感独特，还富含营养，是许多人餐桌上不可缺少的主食。那么，黑米米饭配什么菜好吃又营养呢？今天就给大家推荐一些美味又健壮的搭配，让你的黑米米饭更加美味可口。
一、素肉饭团：兼顾营养与美味
说到黑米米饭的搭配，素肉饭团毫无疑问是个好选择。这道菜不仅简单易做，而且能提供丰富的蛋白质哦！你只需准备黑米饭、素肉、口蘑和素肉松等食材。开门见山说，将口蘑和素肉切碎，翻炒后调入酱油，接着与黑米饭拌匀，最终撒上素肉松，美滋滋的感觉简直让人无法抗拒。是不是觉得看起来就很诱人呢？
二、三丝黑米饭：清淡健壮的选择
如果你喜欢清淡一点的风味，可以试试三丝黑米饭。用熟鸡胸肉、冬笋和水发香菇切成丝，与黑米一起焖煮，加入鸡汤和香油，味道鲜美。这样的搭配不仅让黑米米饭具有层次感，营养也特别均衡。想问问大家，平时是不是也喜欢吃这种清淡的饭呢？
三、西红柿炒鸡蛋：经典又美味
西红柿炒鸡蛋是大家几乎都吃过的一道家常菜，它与黑米米饭配在一起，简直是绝配！只需准备西红柿、鸡蛋，再加上点食用油和盐，就能炒出美味的鸡蛋西红柿。鸡蛋的滑嫩配上西红柿的酸甜，和黑米饭的口感相得益彰。这样的搭配，必定让你忍不住多吃几口。
四、黑米粥：温暖又滋补
除了做米饭，黑米还可以用来做粥，如黑米大枣粥和黑米莲藕粥。将黑米和大枣一起煮，特别适合想要养生的人；而黑米莲藕粥则适合脾胃功能较差的老年人。你是否觉得粥的温暖和醇厚是能够让人心情变好的呢？
五、黑米鱼卷：别样的风味体验
想要尝试些新鲜的行为吗？那就试试黑米鱼卷吧！将黑米、虾仁、鸡肉粒混合制成馅料，包裹在草鱼片中，再裹上鸡蛋液和面包屑，炸至金黄。这道菜不仅美味，外观也特别诱人，完全能让你在朋友聚会上赢得好评。
小编归纳一下
往实在了说，黑米米饭配什么菜好吃又营养还真是有很多选择。无论你是喜欢清淡、经典还是创新的风味，都能找到适合自己的搭配。快来试试这些推荐，让你的黑米米饭变得更加美味和营养丰富吧！你最喜欢哪种搭配呢？
