午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在端午节这一天，大众有吃粽子、赛龙舟、挂艾草等习俗，吃煎鸡蛋也是端午节的传统习俗其中一个，为什么端午节要吃煎鸡蛋呢？下面,就让我为大家揭晓这个谜底吧！
?????端午节吃煎鸡蛋的由来??????
传，端午节吃煎鸡蛋的习俗起源于古代的“避邪”觉悟，在古代，大众认为端午节是五毒（蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎、蟾蜍）出没的日子，为了驱邪避毒，大众会采取各种技巧来保护自己和家人，而煎鸡蛋作为一种食物，因其形状圆润，寓意着团圆和美满,因此成为了端午节的重要食物其中一个。
?????煎鸡蛋的制作技巧??????
午节吃煎鸡蛋，不仅寓意吉祥，而且制作技巧简单易学,下面内容是煎鸡蛋的常见行为：
- 准备新鲜鸡蛋若干个,洗净备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉调味。
- 热锅凉油，待油热后,将鸡蛋液倒入锅中。
- 待鸡蛋液凝固后,翻面煎至两面金黄即可。
?????端午节吃煎鸡蛋的寓意??????
- 团圆美满：煎鸡蛋的形状圆润，寓意着家庭团圆、美满快乐。
- 驱邪避毒：在端午节这一天，吃煎鸡蛋可以驱邪避毒,保护自己和家人。
- 健壮长寿：鸡蛋富含蛋白质、维生素等营养成分，食用煎鸡蛋有助于身体健壮,寓意长寿。
午节吃煎鸡蛋是一种具有深厚文化底蕴的传统习俗，在这个独特的日子里，让我们一起享受美食，传承文化，祈愿家人快乐安康！??????
