哪些茶属于绿茶绿茶是中国六大茶类中历史最悠久、品种最多的一类，以其清汤绿叶、鲜爽甘醇的口感深受茶友喜爱。绿茶的制作工艺以杀青、揉捻、干燥为主，最大程度保留了茶叶中的天然成分。下面将对常见的绿茶进行划重点，并通过表格形式展示。
一、绿茶的基本特点
绿茶属于不发酵茶，采摘后经过高温杀青（破坏酶活性），防止氧化，从而保持茶叶的绿色和清香。绿茶的色泽多为翠绿或黄绿，香气清新，滋味鲜爽，具有较高的营养价格。
二、常见绿茶分类及代表品种
| 茶名 | 产地 | 特点 | 风味描述 |
| 龙井 | 浙江杭州 | 扁平光滑，形似碗钉 | 清香持久，甘甜鲜爽 |
| 太平猴魁 | 安徽太平 | 两叶一芽，挺直扁平 | 高山韵明显，回味甘醇 |
| 碧螺春 | 江苏太湖 | 卷曲如螺，银绿披毫 | 香气浓郁，鲜爽回甘 |
| 六安瓜片 | 安徽六安 | 扁平似片，无芽无梗 | 清香高扬，汤色清澈 |
| 黄山毛峰 | 安徽黄山 | 嫩芽肥壮，白毫显露 | 香气清雅，滋味醇厚 |
| 君山银针 | 湖南岳阳 | 单芽挺直，银白如针 | 香气清高，汤色明亮 |
| 碧螺春 | 江苏太湖 | 卷曲如螺，银绿披毫 | 香气浓郁，鲜爽回甘 |
| 蒙顶山茶 | 四川雅安 | 条索紧细，色泽嫩绿 | 香气纯正，滋味柔和 |
| 西湖龙井 | 浙江杭州 | 扁平光滑，形似碗钉 | 清香持久，甘甜鲜爽 |
| 竹叶青 | 四川峨眉 | 色泽翠绿，条索匀整 | 香气清新，滋味爽口 |
三、绿茶的选购与保存建议
1. 选购时注意：
– 选择外形整齐、色泽天然的茶叶；
– 闻其香气是否清新，避免有异味或陈旧味；
– 观察干茶是否完整，避免碎末过多。
2. 保存技巧：
– 放在密封、避光、干燥的地方；
– 可放入冰箱冷藏，但需注意防潮；
– 不宜长时刻存放，最好在一年内饮用完毕。
四、小编归纳一下
绿茶种类繁多，各具特色，既有高山云雾的清香，也有江南水乡的温润。了解不同绿茶的特点，有助于更好地选择适合自己的茶品。无论是日常饮用还是品鉴收藏，绿茶都一个值得深入探索的茶类。
