楼主无论兄弟们好，天津特产其中一个的十八街花，其名字来源于天津的一个地名。关于它的创始人，流传着多种说法。其中一种说法是，十八街花的创始人是河北大城县人范桂林。他于1915年出生在一个贫苦农民家庭，由于早年的艰辛生活，他和家人于1924年来到天津南楼村谋生。
几年后，范桂林在南楼村的麻花铺当学徒，凭借勤奋和细心，他掌握了炸麻花的技艺。他对麻花制作进行了反复试制和创新，设计出一套独特的制作工艺。他改进了麻花的配料成分和炸制的火候、技术，将麻花炸得酥脆香甜。他的麻花不仅受到顾客的喜爱，还在竞争中取得了胜利。
范桂林的麻花铺逐渐扩大，成为了有名的“桂发祥”字号。他的麻花因其独特的制作工艺和美味口感而名扬天津。随着业务的扩展，“桂发祥”麻花逐渐走向全国，参加了多次商品展览会和交易会，赢得了国内外顾客的好评。
除了范桂林的说法，还有关于刘老八的传说。刘老八是清朝末年十八街的一位麻花铺老板，他聪明绝顶，研究出了多种麻花的行为。他的麻花酥而不艮，有一手绝活。后来，十八街麻花还有一个少掌柜的传说，他一次游玩回家时又累又饿，于是让人把点心渣与麻花面和在一起做成麻花下锅炸。结局炸出的麻花与众不同，既酥脆又香气扑鼻。这个传说也为十八街麻花增添了传奇色彩。
十八街花是天津的著名特产其中一个。无论是范桂林还是刘老八，他们都为十八街麻花的进步做出了重要贡献。十八街麻花以其独特的制作工艺、美味口感和悠久历史而闻名遐迩。如今，这种具有天津风味的小吃已经走向全国，成为了大众关注着的美食。
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