排骨花生黑豆汤的功效与作用 排骨花生黑豆汤 排骨黑豆花生汤的功效
排骨花生黑豆汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对中老年人来说，具有强筋壮骨、补充营养、促进骨骼生长和健脑等功效。下面内容是制作排骨花生黑豆汤的详细步骤：
食材准备
排骨500克
黑豆50克
花生50克
生姜3片
大葱1段
料酒适量
清水适量
盐适量
初步处理
将排骨洗净，剁成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
黑豆和花生提前浸泡4小时，泡至软糯。
炖煮
生姜切片，大葱切段。
将排骨、黑豆、花生、生姜、大葱放入炖锅中，加入适量的料酒和清水，大火煮沸后转小火慢炖。
炖至排骨熟烂，黑豆和花生软糯，加入适量的盐调味，即可出锅。
小贴士
浸泡时刻：黑豆和花生提前浸泡4小时，可以使其质地更软糯，更容易煮熟。
笔者
