芋头丝煎饼的家常行为,简单又美味!
芋头丝煎饼,不仅口感独特,而且行为简单,非常适合家庭制作。那么,怎么做出好吃的芋头丝煎饼呢?接下来,就让我们一起在厨房里动手吧!
准备食材,轻松上手
开门见山说,我们先准备好制作芋头丝煎饼的食材。无论兄弟们需要的主要材料有:新鲜的芋头,适量的鸡蛋、面粉、盐和葱花。顺带提一嘴,无论兄弟们还可以根据个人口味加入一些火腿、虾仁以及香料,比如五香粉和胡椒粉。这些食材,想必大家在家里都能轻松找到,对吧?
第一种行为:微波炉煎法
这是一种非常快捷的技巧。开头来说将芋头去皮切成细丝,火腿肠切成小粒,姜切丝,葱切细花。接着,把切好的芋头丝放入微波炉中高火加热约三分钟,直到芋头熟透。接着,将鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉,搅拌成均匀的蛋糊,接着放入姜丝、葱花、火腿粒和熟芋头丝。最终,加一些盐和芝麻油,搅拌均匀!将锅里倒入一些油,小火煎至定型,再翻面煎至两面金黄,香气四溢的芋头丝煎饼就做好啦!
第二种行为:蒸制后煎法
这是一种相对传统的行为。准备职业与第一种技巧相似,开头来说将芋头切成丝。接着,腊肠切成丝,虾仁提前洗净切碎。在锅中倒一些油,把腊肠和虾仁炒至出香味,放在芋头丝上,加入食盐和各种粉料抓拌均匀。接下来,将调好的芋丝铺在锅里,用手按压紧实,热水上锅蒸30分钟。出锅后,将其切块,小心不要烫到,接着放入电饼铛中煎至表面金黄,即可享用。这样制作出来的煎饼,口感更为丰富,无论兄弟们一定会爱上!
第三种行为:炸制法,健壮又美味
这是一种比较油腻但口感超级棒的行为。将芋头削皮切丝备用,接着将太白粉与水调成粉浆,与芋头丝拌匀。在锅中加热油,待油温升至150℃时,将拌好的芋头丝用手稍稍摊成圆形,放入油锅中炸至外焦里嫩,最终捞起沥油,撒上一点糖。咬一口,外脆内软,完全是个绝妙的享受!
划重点,尝试不同风味
这些都是芋头丝煎饼的家常行为,各有各的特色,无论无论兄弟们喜欢什么口味,都可以根据个人的喜好来选择。如果无论兄弟们想尝试更多的变化,可以在制作中加入不同的配料,比如香菇、青菜等,增加煎饼的营养和风味。相信通过这些简单的步骤,无论兄弟们一定能在家制作出美味可口的芋头丝煎饼,赶快试试吧!