这篇文章小编将目录一览：
- 1、芜菁的学名是什么?
- 2、芥蓝、苤蓝、芜菁、蔓菁、大头菜是指一种菜吗?有图片最好。
- 3、芜菁是什么蔬菜
- 4、芜菁是芥菜疙瘩吗
芜菁的学名是什么?
1、恰玛古，中药称为芜菁，也称作蔓菁芜菁，其学名为Brassica rapa var. rapa。 芜菁俗称大头菜、乎答诸葛菜、蔓菁、圆菜头，属于十字花科芸薹属的草本植物。 其根部呈球状，颜色为白色，原产于欧洲、亚洲和美洲，并在这些地区广泛种植。
2、芜菁别称：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、苤蓝、卜留克，外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。芜菁的根以及叶子都可食用，小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。
3、芜菁，学名Brassica rapa subsp. rapa，是一种十字花科植物，也被称为大头菜或油菜。它的根部肥大，可以作为蔬菜食用，常见于中国北方地区。而芥菜疙瘩，是指将芥菜根部切成小块后腌制而成的一种传统食品，主要流行于中国东北地区。芥菜疙瘩的主要原料是芥菜根部，而不是芜菁。因此，芜菁不是芥菜疙瘩。
芥蓝、苤蓝、芜菁、蔓菁、大头菜是指一种菜吗?有图片最好。
大头菜即芥菜，又称芜菁（蔓菁）、芥辣、芥菜 东北所说的大头菜 是甘蓝 就是绿色的甘蓝 南方的大头菜是荠菜是苤蓝 苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。东北叫荠菜疙瘩（榨菜）苤蓝（Brassica oleraces var.carlorapa）又名球茎甘蓝。十字花科。芸薹属，二年生草本植物。
芜菁别称：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、苤蓝、卜留克，外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。芜菁的根以及叶子都可食用，小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。
芜菁、圆菜头、疙瘩菜、诸葛菜以及蔓菁，这些都是大头菜的别称。 大头菜，也称作根用芥菜，是芥菜的一种变种。它的球根味道辛辣，通常不适合直接鲜食或用于炒煮，而更多地被加工成盐大头菜。 油菜叶是云南昆明的地方品种，以叶片大、呈长椭圆形、叶色深绿和叶缘锯齿状缺刻为特征。
芜菁、圆菜头、疙瘩菜、诸葛菜以及蔓菁。大头菜，也就是根用芥菜，是芥菜类蔬菜的一个变种，又名辣疙瘩、芥菜疙瘩等。大头菜的球根味辣，不宜鲜食或炒、煮食，一般需经过加工制成盐大头菜。油菜叶：云南昆明地方品种，叶大，长椭圆形，叶色深绿，叶缘有锯齿状缺刻，叶上生有细刺。
该植物也叫芜菁。芜菁又称蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、苤蓝、卜留克，外型酷似萝卜，株高约20到50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。芜菁是能形成肉质根的二年生草本植物，常被用作食物中的配菜，也可炒食或腌制成咸菜。
芜菁是什么蔬菜
1、芜菁是一种根茎类的蔬菜，也被称为“大头菜”。它的形状类似于萝卜，但比萝卜要大，通常是椭圆形或圆形的。芜菁的外皮是翠绿色的，里面是白色的肉质，口感清脆爽口，营养丰富。芜菁原产于欧洲地中海地区，后来被引入到亚洲和美洲等地。它是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、钾、叶酸等营养成分。
2、大头菜即芥菜，又称芜菁（蔓菁）、芥辣、芥菜 东北所说的大头菜 是甘蓝 就是绿色的甘蓝 南方的大头菜是荠菜是苤蓝 苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。东北叫荠菜疙瘩（榨菜）苤蓝（Brassica oleraces var.carlorapa）又名球茎甘蓝。十字花科。
3、芜菁，又称大头菜、蔓菁等，是一种常见的根茎类蔬菜，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等。由于其水分含量较高，保存不当容易导致腐烂、发芽或营养流失。因此，掌握正确的保存技巧对于保持芜菁的新鲜度和口感至关重要。
4、芜菁是芥菜的一种，又叫做大头菜。下面内容是关于芜菁的详细介绍：外观特征：成熟的芜菁根部呈球状，肉质柔嫩紧密。食用方式：芜菁可炒食、煮食或腌渍，能补充人体所需的营养物质，如维生素A、C、叶酸和钙。
5、芜菁是什么蔬菜 芜菁是被子植物门双子叶植物纲十字花目十字花科芸苔族芸薹属的植物，原产于地中海沿岸以及阿富汗、巴基斯坦等民族。它的主要可食用部位是它的块根。它是一种蔬菜，可以用于制作泡菜或者制作饲料，有一些缺少粮食的地方还会用它来代替粮食。它目前在我国的很多地方都要栽培。
芜菁是芥菜疙瘩吗
1、芥菜疙瘩：是十字花科芸薹属芥菜的变种，为二年生草本植物。恰玛古：是十字花科芸薹属芜菁亚种，也叫芜菁，同样是二年生草本植物。外观形态 芥菜疙瘩：高60-150厘米，全株无毛，稍有粉霜。块根圆锥形，直径7-10厘米，半在地上，外皮白色，根肉质，白色或 ，有辣味。茎直立，从基部分枝。
2、芜菁不是芥菜疙瘩。下面内容是芜菁和芥菜疙瘩的主要区别：芜菁： 植物形态：二年生草本，高达90厘米。 块根特征：肉质呈白色或 ，形状为球形、扁圆形或有时长椭圆形。 茎与叶：茎直立，上部有分枝；基生叶绿色，羽状深裂，长而狭。芥菜疙瘩： 植物形态：高60150厘米，全株无毛，稍有粉霜。
3、芜菁不是芥菜疙瘩。芜菁和芥菜疙瘩是两种不同的植物。芜菁，学名Brassica rapa subsp. rapa，是一种十字花科植物，也被称为大头菜或油菜。它的根部肥大，可以作为蔬菜食用，常见于中国北方地区。而芥菜疙瘩，是指将芥菜根部切成小块后腌制而成的一种传统食品，主要流行于中国东北地区。
4、芜菁不是芥菜疙瘩，它们主要有下面内容区别哦：外形不同：芜菁的块根肉质呈白色或 ，形状有球形、扁圆形或长椭圆形，而且须根很多。芥菜疙瘩的块根则是圆锥形的，外皮白色，根肉质也是白色或 ，两侧还有纵沟呢。植株高度：芜菁可以长到高达90厘米哦。芥菜疙瘩则能长到60-150厘米，比芜菁要高一些。
5、不是。芜菁是芥菜的一种，为十字花科芸苔属植物，块根肉质，球形、扁圆形或长圆形等；芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物，块根圆锥形，外皮白色等，它们是两种不同的植物，因此芜菁不是芥菜疙瘩。
