西兰花好吃好看怎么形容 西兰花好吃好看 西兰花漂亮
西兰花不仅好吃，而且好看，是一道色香味俱全的蔬菜。下面内容是一种简单又美味的行为，让你在家也能轻松制作出美味的西兰花：
食材清单
西兰花
盐
面粉
食用油
蒜末
青红椒
生抽
香醋
蚝油
鸡精
白糖
水淀粉
行为步骤
准备西兰花
将西兰花切成适口的小块，放入碗中，加入一勺盐和适量面粉，轻轻搅拌，利用盐的渗透影响和面粉的吸附性，有效去除西兰花中的杂质和虫卵。
将水烧开，加入少许盐和食用油，这是保持蔬菜翠绿的秘诀，将西兰花煮熟后捞出，沥干水分备用。
炒制调味汁
锅中倒入适量食用油，油热后下入蒜末和青红椒碎，大火快速翻炒，炒出浓郁的香味。
调味时，加入生抽、香醋、蚝油、鸡精和少许白糖提鲜，充分搅拌均匀后，倒入水淀粉勾芡，烧至汤汁冒泡变得浓稠。
装盘
将烧好的调味汁均匀地淋在西兰花上，一盘清脆爽口、色香味俱全的西兰花就完成了。
小贴士
保持翠绿：焯水时加入盐和食用油可以让西兰花保持嫩绿，焯水时刻不宜过长，以免西兰花变得过软影响口感。
笔者
