鲍鱼储存秘籍：教你怎样长时刻保存鲍鱼的美味
鲍鱼,作为一种珍贵的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，深受大众喜爱，鲍鱼的新鲜度对其口感和营养价格有着至关重要的影响，怎么长时刻储存鲍鱼呢下面就来为大家揭晓这个秘密！
新鲜鲍鱼的挑选与处理
购买鲍鱼时要选择新鲜、无破损的鲍鱼，新鲜鲍鱼的外壳光滑，颜色鲜艳，肉质饱满，购买后，将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质，接着用清水浸泡30分钟，使其恢复活力。
水分控制
鲍鱼对水分的需求较高,在储存经过中要控制好水分，下面内容几种技巧可供选择：
（1）湿存法：将鲍鱼放入保鲜盒中，加入少量海水或淡盐水，使鲍鱼保持湿润情形，放入冰箱保鲜层，可储存3-5天。
（2）湿纸巾包裹法：将鲍鱼放入保鲜盒中，用湿纸巾包裹住鲍鱼，使其保持湿润，同样放入冰箱保鲜层，可储存3-5天。
鲍鱼干储存法
将处理好的鲍鱼放入冰箱冷冻层,冷冻时刻为24小时，冷冻后的鲍鱼，肉质紧实，口感更佳，取出后，放入保鲜袋中，可储存1-2个月。
真空包装法
将鲍鱼放入真空袋中,排除空气，密封好，放入冰箱冷冻层，可储存3-6个月。
冷冻解冻技巧
在食用前,将冷冻的鲍鱼放入冰箱解冻，解冻时刻为6-8小时，解冻经过中，要注意不要让鲍鱼接触到冰箱内的水分，以免影响口感。
长时刻储存鲍鱼的关键在于保持其新鲜度和水分,怎么样经过上面的分析技巧，无论兄弟们可以在家轻松保存鲍鱼的美味，随时享用这道美味佳肴！
