红酒没喝完怎么保存
一瓶密封较好的红酒如果存储得当，可以放在冰箱里保存较长时刻。对于中产酒庄的葡萄酒，保存一个星期或更长时刻都是可能的。不过，在饮用前需要将酒的温度升至室温。红酒的保存时刻通常比白葡萄酒长。重新封口对于年份较久的陈年葡萄酒尤其适用。确保瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，可以防止灰尘和霉菌玷污珍贵的酒液。
提前准备并冷藏：如果预计红酒无法一次性喝完，可以在喝红酒之前就先做好准备，喝完后立即用软木塞封口，并放入冰箱冷藏。注意事项： 冷藏保存的红酒应在较短时刻内尽快饮用完毕，以保证最佳口感。 不同种类的红酒对氧化的敏感度不同，保存时刻也会有所差异，因此应根据具体情况灵活处理。
冷藏。对于葡萄酒来说，氧气就像一把双刃剑。一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气；另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。因此，在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。像其它食物一样，葡萄酒也可以保存在冰箱中。
