茄子包子一直是很多人心目中的美味，但选择哪种茄子做馅料却常常让大家犯愁。你是不是也在想：“茄子包子用哪种茄子好吃一点？”今天就来给大家详细分析一下长条茄子和圆茄子的不同，从而帮你做出最佳选择！
长条茄子：快速又好吃的选择
长条茄子的优点，不止在于外形可爱，更在于它的烹饪速度。相比于其他茄子，长条茄子容易熟，蒸包子时所需的时刻也较短。这样的话，忙碌的你是不是觉得更省时省力呢？
当然，使用长条茄子的时候，我们可以采用一些小技巧来提升包子的口感。比如，将切好的长条茄子加点盐，稍微腌制一下，这样可以帮助去除多余的水分，避免在包子蒸制经过中包子流出水分，导致包子皮捏合不好，蒸出来的包子容易开口。那么，你想尝试一下长条茄子做的包子吗？
圆茄子：口感独特的硬茄子
如果你喜欢口感更为坚实的包子，那么圆茄子可能更适合你哦！圆茄子肉质较厚，在蒸制经过中需要更长时刻，因此适合那些蒸制时刻充足的家庭。虽然蒸的时刻会稍微久一点，但它那独特的口感可是不容小觑。
同样，使用圆茄子的时候，切片后放盐杀水是必不可少的。对了，想不想知道用圆茄子蒸制出来的包子和长条茄子有什么不同的味道吗？如果用圆茄子搭配一些香料与酱料，比如黑米，这样的组合不仅鲜美，还能提升营养价格。
不同风味的茄子包子推荐
在选择茄子的同时，搭配不同的调味料也能让你的茄子包子大放异彩。比如，使用长条茄子做的“酱香茄子包”，搭配豆瓣酱和黄豆酱等调料，制作出的包子香气扑鼻、味道浓郁。而如果你选用圆茄子，可以尝试“黑米茄子包子”，这种搭配不仅好吃，还健壮。
小编归纳一下：选对茄子，包子更美味
说到底，茄子包子可以根据个人口味和时刻需求选择不同的茄子。追求快速和清淡口感的话，长条茄子是不错的选择；而喜欢口感坚实和蒸制的朋友们，可以尝试圆茄子。你最想尝试哪种呢？无论你选择哪种茄子，记得搭配好调料哦，包子的味道一定会让你爱不释口！
