大厨芹菜拌花生酱怎么做 大厨芹菜拌花生酱 大厨芹菜拌花生米最简单做法芹菜拌花生酱是一道简单又美味的凉菜，适合作为下酒菜或小食品享用。下面内容是几种不同的行为，供无论兄弟们参考：经典行为材料：花生米200克，芹菜30克，黄瓜20克，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，盐适量，生抽适量，醋适量，香油少许，辣椒油适量，味精少许。步骤：1. 花生米用凉水浸泡一夜，洗净捞出备用。2. 锅中加水放入花生，加所有配料煮40分钟后放凉。3. 芹菜洗净切小段，放水中略焯后过凉，沥水加盐腌5分钟。4. 黄瓜洗净切丁，放入碗内，加盐腌5分钟。5. 将花生、芹菜、黄瓜放入大碗内，加生抽、醋、盐、味精、辣椒油、香油，搅拌均匀即可。简化行为材料：鲜嫩芹菜250克，花生米100克，大蒜2瓣，生姜1片，酱油2汤匙，醋1汤匙，食用油适量，盐适量。步骤：1. 芹菜洗净后切成3-4厘米长的段，放入开水中焯烫一分钟，捞出后放入冷水中过凉备用。2. 蒜瓣切碎，生姜剁碎备用。 笔者
相关推荐
- 土豆金针菇炒面怎么做 土豆金针菇炒面 金针菇炒面条金针菇土豆炒面是一道美味的家常菜，结合了金针菇的鲜美和土豆的软糯，非常适合家庭制作。下面内容是制作金针菇土豆炒面的步骤：准备食材土豆 1个金针菇 适量面条 适量辣椒 3个（根据口味调整）大蒜 2瓣生抽、老抽、醋、鸡精 适量盐 适量蚝油 1勺（可选）处理食材土豆去皮后切成丝，泡水5分钟后沥干水分。金针菇洗净后切成段。面条煮熟后过凉水，沥干水分备用。炒制热锅冷油，放入大蒜末和辣椒煸炒出香味。将土豆丝倒入锅中，煸炒至稍微软后，加入金针菇一起炒。撒入适量的盐，继续炒至土豆和金针菇都软熟。加入生抽、老抽、醋和鸡精调味，如果喜欢可以加入蚝油增加鲜味（可选）。将炒好的土豆和金针菇推至锅边，将面条放入锅中，与调料一起翻炒，让面条充分吸收调料的味道。炒至面条熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让面条更加入味。出锅将炒好的金针菇土豆炒面盛入盘中，即可享用。小贴士：炒土豆时火候要适中，避免炒得太烂，保持土豆的脆爽口感。金针菇炒至断生即可，不需要炒得太久，以保持其鲜嫩口感。面条煮熟后过凉水，可以去除多余的淀粉，使炒面更加清爽不粘锅。希望你能成功制作出美味的金针菇土豆炒面! 笔者
- 茄子蒸虾仁的做法 茄子虾仁清蒸 茄子蒸虾仁的做法茄子虾仁蒸是一道简单又美味的菜肴，下面内容是制作这道菜的步骤和所需食材：食材准备：茄子：1-2根虾仁：250克大蒜：适量葱：适量生抽：适量香油：适量盐：适量花椒粉：适量（可选）料酒：适量淀粉：适量奶酪（可选）：适量蒜头（可选）：适量冬菜（可选）：1小瓶虾皮（可选）：20克鱼露（可选）：1小勺剁椒（可选）：少许制作步骤：虾仁处理虾仁洗净，去掉虾线，用淀粉、盐、生抽、香油腌制10-20分钟。茄子处理茄子洗净，切段或片，铺在盘底。蒸制将腌制好的虾仁摆在茄子上，放入蒸箱或蒸锅中，选择营养蒸100℃，蒸10-15分钟，具体时刻根据茄子厚度和虾仁大致调整。调味蒸好的菜取出，加入适量生抽调味，可以根据个人口味加入花椒粉、料酒、蒜泥等调味料。出锅将调好味的茄子虾仁蒸菜撒上葱花，即可出锅。小贴士：茄子洗净切长条后，可以放入盐水中浸泡防止氧化变黑。虾仁可以上浆或加入奶酪增加口感。蒸制时刻不宜过长，以保持食材的鲜嫩口感。希望这些步骤能帮助你轻松制作出美味的茄子虾仁蒸菜! 笔者
- 怎样腌制胡萝卜萝卜莴苣好吃 怎样腌制胡萝卜萝卜莴苣 白萝卜酸甜的腌制方法腌制胡萝卜、萝卜和莴苣的步骤如下：腌制胡萝卜和莴苣材料：莴笋 1根胡萝卜 1根白醋 适量盐 适量糖 适量野山椒 适量步骤：准备食材：将胡萝卜和莴笋洗净、去皮，切成条状。腌制：加适量的盐腌制多少小时，我是腌了一个下午，时刻足够。倒掉水分：腌好的胡萝卜和莴笋把出的水倒掉，再用手压挤一下。加入调味料：放到保鲜盒中，加白醋、白糖、野山椒和汁水。喜欢辣的人可以多放野山椒。调味：尝试一下味道，如果咸了，可加点白糖、白醋自己斟酌调味。冷藏：盖好保鲜盒放入冰箱，第二天吃已经ok了。腌制糖醋莴笋胡萝卜卷材料：莴笋 1000克胡萝卜 400克麻油 20克精盐 10克白醋 10克白糖 150克步骤：准备食材：将莴笋、胡萝卜去皮，用清水洗净，切成13厘米长、四面见方的段，再切成13厘米长、0.2厘米宽的长方形片。第一次腌制：将切好的莴笋、胡萝卜片放在小盘内，加入少许冷开水，撒上精盐腌渍约1小时。挤干水分：将腌过的莴笋、胡萝卜片捞出挤干水，重放入盘内，加入白糖拌匀，再腌2小时。卷起来：将腌好的莴笋片、胡萝卜片分别卷，把胡萝卜卷叠放在盘的中间，将莴笋卷放在盘四周，淋上麻油即成。腌制萝卜和莴苣材料：萝卜 1根莴苣 1根盐 适量酱油 60g醋 100g蒜头 60g姜 3片小米辣 1个桂皮 1块香叶 1片花椒 2g水 1000g冰糖 120g步骤：准备食材：萝卜、莴苣洗净晾干，莴苣切条，萝卜切片。第一次腌制：加入盐，浸泡24小时。拧干水分：用纱布包裹，使出吃奶的劲拧干水份。炒香料：热锅加入姜片、桂皮、香叶、花椒，干炒一下。煮酱汁：加入冰糖、两大碗水，煮沸后加入酱油、醋，煮开两分钟后关火放凉。加入蒜头：放入大蒜（喜欢辣可以加小米辣），酱汁挑出桂皮、香叶，倒入玻璃罐。腌制：泡住，24小时后，随吃随取。这些腌制技巧可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口味的可以多加白糖和白醋，喜欢辣味的可以多加野山椒或小米辣。希望这些技巧能帮助你制作出美味的腌制胡萝卜、萝卜和莴苣。 笔者
- 蒜蓉花甲粉丝煲的做法，让你一试成主厨
- 藕粉和薯粉可以一起吃吗? 薯粉莲藕汤 藕粉可以用红薯淀粉代替吗红薯粉莲藕汤是一道营养丰富、口感丰富的传统美食。下面内容是制作这道汤的详细步骤和所需食材：食材准备粉藕500克筒骨350克花生两小把红枣6颗姜片2片干香菇6个盐少许制作步骤准备食材莲藕切成滚刀块。筒骨焯水去血沫后洗净。干香菇提前泡发。红枣去核，花生仁洗净。煮汤将筒骨、莲藕、花生、姜片放入砂锅，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1小时。加入红枣和香菇，继续小火煮15分钟。调味根据个人口味加入少许盐调味。营养价格粉藕：富含淀粉、维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效。筒骨：含有丰富的胶原蛋白和钙质，有助于骨骼健壮和补钙。花生：富含蛋白质、脂肪和维生素E，具有滋补强壮、健脑益智的影响。红枣：含有丰富的维生素C和铁质，有助于补血养颜、增强免疫力。香菇：富含多糖类物质，具有增强免疫力、抗癌防癌的功效。小贴士焯水：筒骨焯水可以去除血沫和杂质，使汤品更清澈。小火慢炖：用小火慢炖可以充分提取食材的营养成分，使汤质量道更浓郁。不加鸡精和味精：这道汤品追求天然口感，不加任何鸡精和味精，更加健壮。这道红薯粉莲藕汤不仅营养丰富，而且口感清爽，适合各个年龄段的人群食用。希望你能喜欢这道传统的美味佳肴。 笔者
- 胡萝卜玉米豌豆炒虾仁 胡萝卜玉米粒豌豆虾仁 胡萝卜玉米豌豆炒虾仁玉米豌豆胡萝卜虾仁是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面内容是制作这道菜的详细步骤和所需材料：材料虾仁：200克玉米粒：100克豌豆：100克胡萝卜：1根大蒜：2瓣盐：适量胡椒粉：适量料酒：适量淀粉：适量食用油：适量生抽：适量蚝油：适量（可选）鸡精：适量（可选）行为虾仁腌制虾仁洗净，用厨房纸巾擦干水分。加入姜片、盐、胡椒粉、料酒和淀粉，抓拌均匀后腌制半小时，使虾仁更加入味且口感嫩滑。蔬菜焯水胡萝卜切成小粒，玉米粒和豌豆粒一起放入沸水中焯水2分钟后捞出，沥干水分备用。炒虾仁锅中倒入适量食用油，用中火加热至油温五成热（约150℃）。将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至半熟情形，盛出备用。炒蔬菜锅中留少许底油，用小火加热。放入切好的大蒜爆香，加入胡萝卜粒、玉米粒和豌豆粒，翻炒均匀。加入一勺盐、生抽和蚝油（可选），继续翻炒均匀。合炒将之前炒好的虾仁重新加入锅中，用大火快速翻炒至虾仁全熟且蔬菜口感爽脆。根据个人口味，可以加入少许鸡精提鲜。出锅装盘炒匀后即可出锅装盘，撒上适量的葱花或香菜作为点缀（可选）。小贴士挑选玉米时，最好选新鲜的甜玉米，颗粒饱满、色泽鲜亮的为佳。豌豆要选色泽翠绿、无斑点的，胡萝卜要表皮光滑、颜色鲜艳。虾仁要挑选肉质紧实、无异味的鲜虾仁，能保证口感鲜美。这道玉米豌豆胡萝卜虾仁不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合大人小孩都爱吃的美味家常菜。 笔者
- 辅食西兰花西红柿泥的做法 辅食西兰花西红柿泥 辅食西兰花西红柿能一起吃吗制作辅食西兰花西红柿泥的步骤如下：食材准备西兰花适量西红柿适量米糊或米粉适量处理食材将西兰花和西红柿分别清洗干净。西红柿顶部切开，开水烫过后去皮去蒂，均匀切成小块。西兰花切成小朵或小块。蒸煮将切好的西红柿放入蒸煮篮中，蒸煮约10分钟，直到西红柿变软。同时，将西兰花放入蒸锅中蒸煮至熟透。搅拌成泥将蒸熟的西红柿倒入搅拌杯中，用搅拌机打碎成泥状。将蒸熟的西兰花也倒入搅拌杯中，与西红柿泥一起搅拌，直到混合均匀。调整稀稠度将搅拌好的泥状食物装入辅食盒内，混入适量的米糊或米粉，调整稀稠度，使其适合宝宝的吞咽能力。喂食将调整好的辅食泥放入冰箱冷藏，如果需要长时刻保存，可以放入冷冻室。食用时，取出适量辅食泥，用勺子舀出，喂给宝宝吃。小贴士：西兰花和西红柿的营养价格丰富，含有大量的维生素、微量元素以及矿物质，适量食用有助于补充营养、润肠通便、滋阴降火。由于西兰花和西红柿性质偏寒，进食过多可能会导致胃肠不适，因此建议适量食用。可以根据宝宝的口味和吞咽能力调整食物的稀稠度和量。怎么样？经过上面的分析步骤，你就可以轻松制作出营养丰富的辅食西兰花西红柿泥了。 笔者
- 做花生是什么意思？解析许地山散文中的深意