沙白芋头白菜煲怎样做 芋头沙白汤 沙白芋仔白菜煲
芋头沙白汤是一道以芋头、沙白和白菜心为主料，搭配油、盐和姜片等辅料煮制而成的汤品。下面内容是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
主料：
白菜心 500克
芋仔 250克
沙白 500克
辅料：
油 适量
盐 适量
姜 3片
制作步骤：
芋仔处理
芋仔去皮切开一分为二，姜去皮切块。
白菜心处理
白菜心折成小段洗净沥干。
沙白处理
沙白清洗干净备用。
煮芋头
煲内加适量清水，投入芋仔和姜片，大火烧开后调小火煮至芋仔软熟。
加入沙白和白菜心
待芋仔煮至软熟后加入适量油，再加入沙白煮至口全部张开，最终加入白菜心煮至软熟。
调味
用盐调味即可食用。
小贴士：
煮芋头时，由于芋头淀粉含量高，汤会天然变得粘稠，特别好吃。
最终可以撒上一些葱花，提香增色。
其他行为变种：
调味与完成：
煮好后的芋头汤，加入适量的盐调味，搅拌均匀。最终可以再撒上一些葱花，提香增色，汤就做好了。
炒制：
锅里多放一点点油，把小葱头碎和一干调料都放进去，加点盐巴，炒香。再放切好的芋头，多多烧一下，有点粘锅了，就多多的加半壶开水。煮大概8分钟的样子，加味精，胡椒，干辣椒，和一些些生抽。用锅铲把芋头微微捣碎，我喜欢稀碎的哈哈，觉得超级进味~快起锅时，加剩下的葱花，我家还会放一小把大蒜叶子碎碎，真的绝了!热腾腾的，和着饭吃了一碗，周二的痛苦好像少了一些，除了长胖，真的开心。
划重点：
芋头沙白汤是一道简单美味的汤品，适合冬季食用，具有暖心又暖胃的功效。无论兄弟们可以根据个人口味选择不同的调味方式，如加入葱花、大蒜叶等提味。
笔者
